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行業(yè)研究

徐恭藻:讀懂利群股份 從一條“鏈”開(kāi)始

時(shí)間:2021-01-18 11:46

在利群股份董事局主席徐恭藻看來(lái),商業(yè)的本質(zhì)是給顧客創(chuàng)造便利,提供價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對(duì)利群股份而言,“密鑰”是鍛造適合自身發(fā)展的自主可控的供應(yīng)鏈體系。

以供應(yīng)鏈體系為跳板,利群股份一方面將零售連鎖的服務(wù)做到更優(yōu),另一方面具備向外服務(wù)的能力,觸達(dá)承載醫(yī)藥物流的機(jī)會(huì),也為公司業(yè)務(wù)外延至地產(chǎn)、酒店等新的產(chǎn)業(yè)板塊提供可能。

正是基于完備先進(jìn)的供應(yīng)鏈體系的布局,利群股份在既有物流體系基礎(chǔ)上,在青島膠州里岔、江蘇淮安打造兩大供應(yīng)鏈及現(xiàn)代物流總部基地,并于2020年底投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

完善供應(yīng)鏈體系推動(dòng)擴(kuò)張與轉(zhuǎn)型提效

利群股份的價(jià)值源自于“鏈”,要從供應(yīng)鏈整合型商業(yè)模式對(duì)利群股份提升開(kāi)店和擴(kuò)張的速度和效率說(shuō)起,同樣開(kāi)一家門(mén)店,別人籌備三個(gè)月都未必能開(kāi)業(yè),利群股份只需七天。

徐恭藻舉例,去年2月1日,利群股份在江蘇東海新開(kāi)了一家大型超市,當(dāng)時(shí)利群股份是11月23日在上一任業(yè)主離場(chǎng)后接手,連同清理衛(wèi)生、重新規(guī)劃布局、補(bǔ)貨等流程在內(nèi),只用了7天就重新把店開(kāi)起來(lái)了,這就是利群股份自建供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)所在。

傳統(tǒng)零售市場(chǎng)的供應(yīng)體系是區(qū)域分割、分級(jí)代理模式,一件商品從廠(chǎng)家到消費(fèi)者手中的整個(gè)流程通常是 “廠(chǎng)家→總代理→省級(jí)代理→區(qū)級(jí)代理→經(jīng)銷(xiāo)商→消費(fèi)者”,這么長(zhǎng)的鏈條將整個(gè)市場(chǎng)割裂,生產(chǎn)要素不能自由流動(dòng)、效率低下,其間寄生的大量環(huán)節(jié)(諸如每個(gè)環(huán)節(jié)必需的物流配送)極大提高了終端商品及服務(wù)的價(jià)格,導(dǎo)致價(jià)格和價(jià)值嚴(yán)重背離。

電商的迅猛發(fā)展雖然客觀上改善了這一情況,但中小線(xiàn)下零售者處于供應(yīng)鏈的弱勢(shì)地位,生存狀況沒(méi)有本質(zhì)的改善,還是混亂的進(jìn)貨渠道、魚(yú)龍混雜的商品品牌。

相較于傳統(tǒng)零售格局下的原始供應(yīng)鏈關(guān)系,利群股份的獨(dú)到之處就在于一掃傳統(tǒng)模式弊端,通過(guò)自建倉(cāng)儲(chǔ)和配送中心,逐步令物流系統(tǒng)與管理系統(tǒng)和企業(yè)信息系統(tǒng)相匹配,在減少商品流通中間環(huán)節(jié)、形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作資源的基礎(chǔ)上,提升了整個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。

直觀來(lái)看,利群股份銷(xiāo)售的商品只需“廠(chǎng)商→利群→消費(fèi)者”幾步,結(jié)合利群供應(yīng)鏈及現(xiàn)代物流總部基地優(yōu)勢(shì),可最大化削減中間利潤(rùn)損耗,最大化讓利給客戶(hù)和消費(fèi)者。不僅僅是跟青島本土商貿(mào)企業(yè)比,即便放在全國(guó)的大背景下,利群股份這一經(jīng)營(yíng)模式也是獨(dú)一無(wú)二的。

2018年5月利群股份收購(gòu)韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)華東區(qū)域門(mén)店,并在5個(gè)月內(nèi)順利重啟開(kāi)業(yè)了近50家門(mén)店,這之前,樂(lè)天很多門(mén)店已停業(yè)1年以上。之所以如此高效,與利群股份的供應(yīng)鏈整合型商業(yè)模式密不可分。其他人要開(kāi)設(shè)一處大型購(gòu)物中心需要重新籌備招商,利群股份則大可不必,幾十年來(lái)不斷完善的供應(yīng)鏈體系成為企業(yè)快速開(kāi)店擴(kuò)張最堅(jiān)實(shí)的后盾。

利群股份在膠州和淮安各布局了一處供應(yīng)鏈及現(xiàn)代物流總部基地,每個(gè)基地周邊方圓300公里都是公司的輻射范圍。別人開(kāi)店需要考慮資金、考慮招商、考慮店面位置等諸多因素、顧慮重重,利群股份只需確定自己是否有需求,只要對(duì)企業(yè)發(fā)展有益,通過(guò)模式復(fù)制,就可以在基地周邊方圓300公里的合適位置隨時(shí)開(kāi)店。

“類(lèi)購(gòu)物中心”與新零售并舉 實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下雙贏

供應(yīng)鏈整合型商業(yè)模式同樣為利群特色化轉(zhuǎn)型夯實(shí)了基礎(chǔ)。在購(gòu)物中心業(yè)態(tài)大行其道的當(dāng)前,利群股份別出心裁的推出了“類(lèi)購(gòu)物中心”模式。

購(gòu)物中心業(yè)態(tài)主要抓住了消費(fèi)者日益多樣的休閑娛樂(lè)、親子、餐飲等需求,但很多購(gòu)物中心都存在大而不全的問(wèn)題,餐飲娛樂(lè)業(yè)態(tài)占比過(guò)高,過(guò)多的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)雖然吸引了客流,但也使得其服裝等百貨業(yè)態(tài)陷入相對(duì)有效客源少、坪效低的尷尬境地。模糊的市場(chǎng)定位和相似的品牌入駐常常導(dǎo)致購(gòu)物中心同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。

商業(yè)競(jìng)爭(zhēng),最根本的還是圍繞消費(fèi)者需求為中心的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)論是購(gòu)物中心業(yè)態(tài),還是百貨業(yè)態(tài),如果無(wú)法為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最終都無(wú)法獲得消費(fèi)者青睞。利群股份發(fā)端于百貨業(yè)態(tài)卻不拘泥于此,依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈資源和采購(gòu)招商能力,面對(duì)各方經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)劣揚(yáng)長(zhǎng)避短,推出了“類(lèi)購(gòu)物中心”業(yè)態(tài),具體說(shuō)來(lái),既非傳統(tǒng)意義上的百貨經(jīng)營(yíng),也非純購(gòu)物中心業(yè)態(tài),而是集合了傳統(tǒng)百貨和購(gòu)物中心各自?xún)?yōu)勢(shì),不僅可以滿(mǎn)足消費(fèi)者吃喝玩樂(lè)的體驗(yàn)需求,還能滿(mǎn)足他們從超市到百貨一站式購(gòu)物的需求。

購(gòu)物中心業(yè)態(tài)優(yōu)于百貨業(yè)態(tài)之處在于吃喝玩樂(lè)等體驗(yàn),而弱勢(shì)則在于諸如服裝銷(xiāo)售等品類(lèi)較為分散,通常都以品牌店形式出現(xiàn)。這對(duì)品牌本身是展現(xiàn)形象的有效策略,但對(duì)消費(fèi)者而言就沒(méi)那么“友好”了。比如要買(mǎi)一件衛(wèi)衣,為選到稱(chēng)心如意的產(chǎn)品,消費(fèi)者需要在多個(gè)品牌店橫向比較,最終選中最喜歡的,耗費(fèi)不少精力。

利群股份則嘗試以品牌集合店的形式銷(xiāo)售這些商品,為同類(lèi)型產(chǎn)品開(kāi)設(shè)專(zhuān)廳,消費(fèi)者既可以在商場(chǎng)內(nèi)愉快的吃喝玩樂(lè),又能方便的購(gòu)物,這在別的商貿(mào)企業(yè)很難實(shí)現(xiàn)。因?yàn)檎猩踢^(guò)程中,品牌自身就是一道門(mén)檻,品牌方的抵觸成為這一模式的攔路石。而利群股份在供應(yīng)商資源、品類(lèi)管理和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)方面經(jīng)驗(yàn)豐富,自營(yíng)商品占比較高,可對(duì)此作靈活調(diào)整。

供應(yīng)鏈整合型商業(yè)模式還是利群股份新零售轉(zhuǎn)型的重要抓手。新零售的“新”主要體現(xiàn)在技術(shù)手段和大數(shù)據(jù)運(yùn)用方面,本質(zhì)仍是圍繞商品和服務(wù),利群股份依托自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),利用移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)發(fā)力新零售,推出了具有自身特色的O2O平臺(tái)——利群網(wǎng)商及B2B平臺(tái)——利群采購(gòu)平臺(tái)。

“利群網(wǎng)商”是利群股份開(kāi)創(chuàng)的線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道經(jīng)營(yíng)新模式,已將旗下百余家商場(chǎng)、超市運(yùn)營(yíng)的100多萬(wàn)單品全部搬到線(xiàn)上,涉及生鮮、食品、百貨、家電等諸多品類(lèi),線(xiàn)上線(xiàn)下同品同價(jià),通過(guò)利群股份自有物流系統(tǒng)及同城配送服務(wù)與門(mén)店自有配送相結(jié)合的方式,提升同城配送的時(shí)效性和服務(wù)的有效性。“利群采購(gòu)平臺(tái)”則是利群股份依托供應(yīng)鏈資源推出的B2B平臺(tái),以滿(mǎn)足企事業(yè)單位辦公及福利用品陽(yáng)光采購(gòu)、酒店食堂食材放心選購(gòu)、便利店快捷補(bǔ)貨為出發(fā)點(diǎn),有效填補(bǔ)了區(qū)域市場(chǎng)缺少B2B大宗采購(gòu)平臺(tái)的空白。

萬(wàn)變不離其宗。幾十年來(lái),利群股份的生意經(jīng)就是堅(jiān)守零售本質(zhì),以消費(fèi)者需求為中心,在夯實(shí)供應(yīng)鏈整合優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,謀勢(shì)而后定,靈活創(chuàng)新。


來(lái)源:時(shí)刻頭條


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