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行業(yè)研究

全景盤點零售與數(shù)字化進(jìn)程,分析數(shù)字化過度與不足

時間:2022-01-29 16:17

如果說零售商是在商業(yè)之路上行駛的汽車,信息化就是它的操作系統(tǒng),數(shù)字化是在操作系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,形成數(shù)字化的協(xié)同和鏈接,包括系統(tǒng)協(xié)同、人性化系統(tǒng)、與個人數(shù)字化設(shè)備和外部平臺鏈接等。


早期的零售發(fā)展,把信息化做好,車跑起來就沒問題了;當(dāng)下的零售業(yè),如果只有信息化沒有數(shù)字化,那就和消費者、服務(wù)商、甚至零售生態(tài)脫鉤了,這輛車只能孤獨地開向未知的黑暗終點。


盤點現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展以來,零售業(yè)與信息化、數(shù)字化的關(guān)系,大致可分為五個階段,即早期起步、快速提升、全面發(fā)展、激烈競爭、融合互補(bǔ)五個階段。


一、早期起步:解決基本管理需求的信息化和互聯(lián)網(wǎng)啟蒙(1990年前后)


1. 市場化起步


對中國現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的研究,一般以1978年的改革開放為起點,彼時經(jīng)濟(jì)運行方式從計劃經(jīng)濟(jì)逐步向市場經(jīng)濟(jì)過渡。到1980年代,以大型單體國營百貨店為首,開始進(jìn)行改制。如19847月,北京天橋百貨商場正式宣布股份制改革,成立天橋百貨股份有限公司,這是中國第一家股份制企業(yè)。


同樣在1984年,王府井百貨大樓實行“政企分開,簡政放權(quán)”試點改革;并在北京市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃中,實行計劃單列。1993年在百貨大樓基礎(chǔ)上改組股份制,1994年公司股票在上海證券交易所掛牌上市。


1986年,武商集團(tuán)進(jìn)行股份制改造,1992年,“鄂武商”(000501)在深交所上市,成為中國商業(yè)第一股。稍晚之后,上海一百(1992年)、南京新百(1993年)、友誼股份(1994)、合肥百貨(1996)、重慶百貨(1996)等也分別在滬深兩地上市。


在此前后,超市業(yè)態(tài)開始發(fā)展。1990年,在東莞虎門鎮(zhèn)開出中國第一家超市—美佳超級市場。此后超市雨后春筍,遍布大江南北。這一時期,超業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展主要有三股力量:


一是大量民營超市誕生。如1994年物美第一家超市--物美商城開業(yè);1995年步步高公司第一家超市門店--解放路店開業(yè);1995年寧波三江第一家店--曙光店在寧波市中心開業(yè);19964月,深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司成立。


二是國有或集體企業(yè)轉(zhuǎn)制。如原來的副食品公司、糖酒采購站、供銷社等轉(zhuǎn)型成為超市。如1995年,家家悅開出第一家門店,從傳統(tǒng)批發(fā)企業(yè)向現(xiàn)代化連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型。同年,前身為北京市海淀區(qū)副食品公司的超市發(fā)伍富商場開業(yè),成為北京當(dāng)年開架售貨的樣板超市。1996年前身為江蘇省供銷合作總社果品食雜總公司的蘇果超市正式運營。


三是外資涌入。1992年,我國零售商業(yè)實行對外開放試點,雖然規(guī)定是在北京、上海、廣州、天津、大連、青島6個城市和深圳、珠海、汕頭、廈門、海南5個經(jīng)濟(jì)特區(qū)進(jìn)行試點,但外資企業(yè)通過曲線方式,在各地快速的拓展。大型外資零售企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入國內(nèi)市場,包括1993年太平洋百貨和伊勢丹、1994年新世界百貨和百盛、1995年八佰伴和家樂福,1996年萬客隆、麥德龍、沃爾瑪,1997年歐尚,1998年伊藤洋華堂和樂購等。


2.信息化初探


20世紀(jì)90年代初期的零售收銀使用的是電子收款機(jī),掃描槍還不是標(biāo)配,有相當(dāng)一部分商品還沒有條形碼,商品按大類劃分,收銀員收銀時需要敲入大類編碼,再輸入價格,收款機(jī)的功能就是“收款”,幾乎沒有信息采集功能,除了簡單的銷售匯總。


圖:早期的電子收款機(jī)(來源于網(wǎng)絡(luò))


早期的信息化部門,有的叫電腦部、有的叫信息部,大多隸屬于財務(wù)部。當(dāng)時很多公司只有財務(wù)部才配備有微機(jī)(計算機(jī))。信息部門的主要職能是軟硬件維護(hù)和向領(lǐng)導(dǎo)提供銷售報表。業(yè)務(wù)操作上,手工作業(yè)仍然占比很大,如訂貨需要人工數(shù)數(shù),確認(rèn)庫存,通過電話或傳真要貨,要進(jìn)行人工對帳等。


隨著大型百貨的市場化發(fā)展以及連鎖超市的規(guī)模化,對于信息化管理提出了更高的要求。于是商業(yè)應(yīng)用信息化工作以八十年代中期幾個國營大型百貨企業(yè)的管理信息系統(tǒng)(MIS)項目開發(fā)為標(biāo)志而開始。隨后發(fā)展的連鎖超市,采取規(guī)模化經(jīng)營,提出了統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一管理、進(jìn)價核算等需求,進(jìn)一步推進(jìn)了零售信息化的發(fā)展。


這是零售業(yè)信息化的早期探索階段,信息化的內(nèi)涵、目標(biāo)、功能和作用、與企業(yè)經(jīng)營管理模式的關(guān)系都是全新的認(rèn)識,IT需要的基礎(chǔ)環(huán)境、技術(shù)路線因缺乏經(jīng)驗和安全,處于摸索階段。當(dāng)時系統(tǒng)管理的核心是商品的流轉(zhuǎn)系統(tǒng),要完成商品進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤點、變價等各項業(yè)務(wù)活動。相對應(yīng)的IT應(yīng)用是合同管理與進(jìn)貨管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、銷售和促銷管理系統(tǒng)、配送和倉庫管理系統(tǒng)、商品核算系統(tǒng)等。這些系統(tǒng)后期還派生出一些專業(yè)性強(qiáng)的小系統(tǒng),例如連鎖店新店開業(yè)支持系統(tǒng)。


在這一階段,誕生了幾家知名的零售信息服務(wù)商。軟件商中,僅在1992年成立的就至少有三家公司:長益科技,主要服務(wù)于百貨業(yè)態(tài);廣州融通系統(tǒng)集成有限公司融通公司(20078月與富基旋風(fēng)合并為北京富基融通科技有限公司);北大青鳥軟件系統(tǒng)公司(后被天橋百貨收購,更名為北京天橋北大青鳥科技股份有限公司)。同樣在1992年五奧環(huán)POS系統(tǒng)面世。


當(dāng)時的信息化投入以硬件投入為主,主要是POS機(jī)、掃描槍、票據(jù)打印機(jī),以及相關(guān)周邊設(shè)備。硬件投入大致為軟件系統(tǒng)的1.52倍。以POS機(jī)為例,當(dāng)時國內(nèi)品牌有北京四通、廣東京粵等;國際品牌包括西門子德利多富、IBMNCRNEC等,當(dāng)年這些外資的零售業(yè)務(wù)部門,很多人員規(guī)模僅次于金融部門。IBMPOS機(jī)1995年進(jìn)入中國,很快就成為高端市場的主導(dǎo)。資料顯示,1992年國務(wù)院電子信息技術(shù)推廣應(yīng)用辦公室與商業(yè)部科技質(zhì)量局在北京舉辦了“全國商用電子收款機(jī)選型及POS系統(tǒng)展示會”,當(dāng)時參展機(jī)型達(dá)54種,廠家26家。


3.互聯(lián)網(wǎng)雛形


電子商務(wù)發(fā)展發(fā)展的第一個階段是在在20世紀(jì)60年代-20世紀(jì)90年代,基于電子數(shù)據(jù)交換EDI的電子商務(wù),這是將業(yè)務(wù)文件按一個公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)從一臺計算機(jī)傳輸?shù)搅硪慌_計算機(jī)上去的電子傳輸方法。主要缺點是費用高、覆蓋面窄。


90年代之后,國際互聯(lián)網(wǎng)(Internet)逐步從大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)走向企業(yè)和家庭。以直接面對消費者的網(wǎng)絡(luò)直銷模式而聞名的美國戴爾(Dell)公司19985月的在線銷售額達(dá)500萬美元,到2000年在線收入就占該公司總收人的一半。1994年成立的亞馬遜(Amazoncom)網(wǎng)上書店的營業(yè)收入從1996年的1580萬美元猛增到1998年的4億美元,成為世界最大的圖書零售商。eBay公司是當(dāng)時互聯(lián)網(wǎng)上最大的C2C交易網(wǎng)站,1998年第一季度的銷售額就達(dá)1億美元。


1994年,中國第一個全國性TCP/IP互聯(lián)網(wǎng)--CERNET示范網(wǎng)工程建成。1995年,中國首家互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)供應(yīng)商--瀛海威成立,普遍百姓接入互聯(lián)網(wǎng)成為現(xiàn)實。但是這些進(jìn)展,在當(dāng)時看來,是高大上的科技領(lǐng)域,與零售業(yè)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)還有一段距離。


二、快速提升:內(nèi)部整合的信息化和第一次互聯(lián)網(wǎng)泡沫(2000年前后)


1. 零售加速發(fā)展


2000年前后是零售業(yè)增長最快的階段,百貨業(yè)購銷兩旺,在前后十幾年時間里是百貨業(yè)的黃金時代。超市規(guī)模迅速擴(kuò)大,1998年到2002年連鎖百強(qiáng)的增長都在50%左右。


推動零售增長的動力,一是市場需求。百貨業(yè)態(tài)滿足了富裕消費者提升生活品質(zhì)的需求,彼時家電等大件消費渠道主要是在百貨店。超市業(yè)態(tài),除了一二線城市中仍然有廣闊的市場,下沉市場的機(jī)會也很多。在2000年前后,新店的市場培育期很短,一般門店在3年以內(nèi)即可實現(xiàn)盈虧平衡。當(dāng)時聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、農(nóng)工商占據(jù)超市行業(yè)的榜首位置。后起之秀永輝在1998年開設(shè)第一家以“永輝”命名的超市,之后便快速發(fā)展。


二是找到了復(fù)制的模式。當(dāng)時消費者接受和歡迎新的商業(yè)模式,并且個性化需求不強(qiáng),零售商通過連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化的方式,將一地或一店的成功模式快速復(fù)制到其它區(qū)域。特許加盟模式也開始逐步發(fā)展起來。20009月華聯(lián)超市股份成為國內(nèi)首家以連鎖超市為主的上市公司,同時標(biāo)志著中國第一支真正意義上的超市和特許經(jīng)營股誕生。


三是開放政策的影響。根據(jù)入世承諾,中國以批準(zhǔn)試點企業(yè)的方式逐步開放零售業(yè)。19997月,中國發(fā)布了《外商投資商業(yè)試點辦法》,將原來的11個城市范圍擴(kuò)大。但是一些外資采取迂回手段,已快速布局。據(jù)統(tǒng)計,盡管到1999年底中國中央政府正式批準(zhǔn)進(jìn)入的中外合資零售商業(yè)企業(yè)僅為21家,而實際進(jìn)入中國市場的外資零售企業(yè)已達(dá)300家。到20041211日,中國全面開放零售市場,取消外資開店在股權(quán)、區(qū)域、數(shù)量方面的限制。一時間“狼來了”不絕于耳,內(nèi)外資企業(yè)紛紛快馬加鞭,跑馬圈地,形成了空前熱鬧的場面。


2. 健全內(nèi)部系統(tǒng)


零售企業(yè)快速發(fā)展,一方面是規(guī)模化快速擴(kuò)大,如在2002年,至少有14家企業(yè)的銷售額超過50億,形成了跨區(qū)域發(fā)展的書面;另一方面是企業(yè)開始多業(yè)態(tài)發(fā)展,很多企業(yè)同時經(jīng)營有百貨、超市、大型綜合超市、便利店等業(yè)態(tài);同時企業(yè)也開始加強(qiáng)供應(yīng)鏈能力,有的開始自建物流中心。


這些變化對信息管理系統(tǒng)提出新的要求,當(dāng)時主要目的還是提升內(nèi)部管理效率,是在前期進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤基本需求基礎(chǔ)上的健全與完善。隨著企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,企業(yè)需要更為強(qiáng)大的管理系統(tǒng),ERP隨之系統(tǒng)出現(xiàn),并在本階段的中后期逐步被大型零售商應(yīng)用。


硬件方面,與前期相比,并沒有明顯的創(chuàng)新之處,主要是性能的改善和應(yīng)用規(guī)模數(shù)量的擴(kuò)大。一家萬平大型超市,一般會設(shè)置60臺左右POS,排面感遠(yuǎn)超今天。


圖:硬件中的POS快速發(fā)展,有個別企業(yè)購入自助結(jié)賬系統(tǒng),與今天的差異較大,但價格奇高。



除了前面提到的第一階段的需求外,企業(yè)也開始搭建圍繞門店和總部之外的系統(tǒng),例如供應(yīng)鏈管理SCM、倉儲管理WMS、物流管理TMS等。當(dāng)時也組建了幾家供應(yīng)鏈平臺公司,例如成立于1999年北京網(wǎng)商世界電子技術(shù)有限公司,旨在成為商品流通業(yè)供應(yīng)鏈管理解決方案供應(yīng)商,但不久后解散。物流和供應(yīng)鏈的大規(guī)模建設(shè)是在2008年左右,在第三部分專題探討。


外資零售商和品牌商帶來了先進(jìn)的管理理念。沃爾瑪?shù)男畔⒒钍芡瞥纾?dāng)時大量文章分析沃爾瑪?shù)男畔⒒ㄔO(shè)。由于一些國外大品牌商的推動,如寶潔、可口可樂、聯(lián)合利華,高效消費者響應(yīng)ECR、品類管理、供應(yīng)商管理庫存VMI、貨架管理、補(bǔ)貨系統(tǒng)等也被一些頭部零售商采用,用以解決高庫存和高缺貨問題。


這是當(dāng)時某品牌商介紹品類管理提升績效的一張典型圖表:


總之,這一階段信息化建設(shè)可以概括為:總部系統(tǒng)強(qiáng)有力、門店系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈管理高效化、逐步整合供應(yīng)鏈平臺。


3. 第一次互聯(lián)網(wǎng)泡沫


在美國互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)快速發(fā)展的同時,中國早期的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)家也紛紛行動起來。1997年網(wǎng)易公司創(chuàng)立,1998年搜狐、新浪、騰訊成立,至此“四大門戶”網(wǎng)站建成。當(dāng)當(dāng)網(wǎng)在1999年正式開通,同年阿里巴巴成立,2000年百度創(chuàng)建。


在這如火的年代,2000年前后中國市場出現(xiàn)了電商的第一次爆發(fā),但在不到兩年的時間內(nèi),泡沫破滅,一批早期電商企業(yè)倒下,比較知名的是王俊濤和他的88481999年創(chuàng)辦的卓越網(wǎng),在2004年被亞馬遜收購。


實體零售中,中百集團(tuán)的中百商網(wǎng)于2000年上線仍運行(原網(wǎng)址www.zon100.com,目前已成為“中百集團(tuán)供應(yīng)商系統(tǒng)查詢”)。上海聯(lián)華電子商務(wù)有限公司于2000年開通,后來公司多次重組并購,電商業(yè)務(wù)已無跡可尋。西單商場2001年上線“i購物網(wǎng)”(目前已關(guān)閉)。


后期的分析普遍認(rèn)為,當(dāng)時的電商運營環(huán)境遠(yuǎn)未成熟,互聯(lián)網(wǎng)有戶數(shù)只有200萬左右,支付工具、物流系統(tǒng)、信用體系三座大山都沒有解決。但是已有積極的探索,如2003年淘寶網(wǎng)上首次推出擔(dān)保交易(支付寶)服務(wù)。


圖:1997-2019年的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)(來源:CNNIC


三、全面發(fā)展:邁向效率管理的信息化和電商再次爆發(fā)(2008年前后)


1. 線下追求效率


一般認(rèn)為,零售業(yè)發(fā)展可以劃分為三個階段,即規(guī)模擴(kuò)張階段、追求效率階段和差異化經(jīng)營階段。在擴(kuò)張階段,主要的發(fā)展手段是開新店和兼并收購,并延伸新的業(yè)態(tài),千方百計做大銷量。在效率階段,零售商更加重視質(zhì)量、價格、服務(wù),采取供應(yīng)鏈優(yōu)化、品類管理、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化、加強(qiáng)成本控制等方式,提高勞動生產(chǎn)率和投資回報。


經(jīng)過十多年的快速發(fā)展,實體零售進(jìn)入效率提升階段,主要工具是強(qiáng)化信息系統(tǒng)和打造物流體系。信息系統(tǒng)的一個重點仍是健全、強(qiáng)化內(nèi)部管理系統(tǒng),強(qiáng)調(diào)對決策的輔助,如提出“企業(yè)儀表盤”、“中央司令部”等概念。


另外,大型ERP系統(tǒng)逐步上線,蘇寧于2005年開始引入SAP系統(tǒng),據(jù)稱是當(dāng)時全球零售業(yè)SAP實施規(guī)模最大的項目。此前,百安居中國、金海馬等,也都上線大型ERP系統(tǒng)。SAPORACLE等服務(wù)商,也由此進(jìn)入在中國的高光時刻。


圖:2008年前后典型的系統(tǒng)選擇6個步驟,在方式方法上與今天沒有大的區(qū)別。


此時的企業(yè)的行政管理系統(tǒng)也大大提高,除了文字、電子表格處理以外,電子郵件、多媒體應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)會議、線上對帳等也越來越廣泛應(yīng)用,對企業(yè)經(jīng)營管理效果和企業(yè)運作成本的降低起了很大的作用。


供應(yīng)鏈物流建設(shè)在2008年前后形成高潮,家家悅在2013年建成集加工、配送于一體的規(guī)模化中央配餐系統(tǒng);京客隆分別在2000年和2004年建成常溫和生鮮食品配送中心;美特好2011年建成現(xiàn)代化物流中心并投入使用。物流加工和配送中心的建成和使用,對倉儲系統(tǒng)WMS和物流系統(tǒng)TMS也提出了更高要求。


圖:2008年前后,零售商最重要的四大系統(tǒng),主要圍繞內(nèi)部效率提升


在此前后,還有一批外資百貨進(jìn)入國內(nèi)市場,如瑪莎百貨2008年在上海開店(2016年年退出中國),連卡佛2010年在北京開店,高島屋2012年進(jìn)入上海,老佛爺2013年進(jìn)入北京。這些外資店的進(jìn)入對于當(dāng)時已經(jīng)下行的中國百貨業(yè)注入一些活力。


2.電商初具規(guī)模


經(jīng)歷第一次泡沫的沉寂和恢復(fù),2008電商再次爆發(fā)。20084月,天貓(之前稱為“淘寶商城”)成立,一號店上線(后被京東收購),京東由3C家電垂直電商轉(zhuǎn)向平臺電商,同年蘇寧易購年初上線。電商公司扎堆成立,因此2008年也被稱為B2C元年。隨后的幾年,很多實體商業(yè)也紛紛開辟電商戰(zhàn)線。


2000年前后電商第一次泡沫中,沒有得到解決的支付、信用、物流問題,也逐步有了手段。2004年成立的支付寶,在2008年初發(fā)布移動電子商務(wù)戰(zhàn)略,推出手機(jī)支付業(yè)務(wù)。到2011年,支付寶獲得央行頒發(fā)的國內(nèi)第一張《支付業(yè)務(wù)許可證》(即“支付牌照”)。菜鳥等社會化物流快速發(fā)展,物流資費下降,效率提升。


同期,國家先后出臺促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展的措施,如《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的若干意見》、《電子商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》等,從政策層面為電子商務(wù)發(fā)展指明了方向。


2011年,阿里巴巴GMV已超過6000億。2012年,在首個雙十一期間,阿里天貓與淘寶的總銷售額達(dá)到191億。20134月,京東宣布注冊用戶正式突破1億。2010年到2014的五年中,網(wǎng)上零售額的增速平均超過50%


圖:阿里巴巴2008-2012GMV


3.實體零售觸網(wǎng)


電商快速發(fā)展,初期百貨受到?jīng)_擊最明顯,特別是家電、數(shù)碼、音像、服裝這些品類。因此在這一階段,上線觸網(wǎng)的零售商,百貨占較大比例。


據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會不完全統(tǒng)計,在2009-2011年間共約有20家具有一定規(guī)模的零售商開通了電商網(wǎng)站。這20家企業(yè)網(wǎng)站,目前只有四家還保留電商功能,除了國美和蘇寧,一直延用當(dāng)時域名,還包括廣百網(wǎng)購,后更名為廣百薈www.gbhui.com;網(wǎng)上天虹,后更名為“天虹”www.tianhong.cn;武商網(wǎng)上商城,后更名為武商網(wǎng)www.wushang.com。其它均無電商功能,或無法訪問,或成為移動端入口。


2009-2011年開通PC電商的部分實體零售商

公司簡稱

網(wǎng)店名

網(wǎng)址

開通時間

目前情況

1

大商股份  

大商網(wǎng)

www.66buy.cn

2009.4

鏈接至大商天狗www.51tiangou.com主頁,無電商功能

2

廣百股份

廣百網(wǎng)購

www.igrandbuy.com

2009.6

新域名廣百薈www.gbhui.com,電商平臺

3

農(nóng)工商超市

便利通網(wǎng)上商城

www.chblt.com

2009.12

目前為農(nóng)工商集團(tuán)主頁,無電商功能

4

銀泰百貨

銀泰網(wǎng)

www.yintai.com

2010

無法訪問

5

天虹商場

網(wǎng)上天虹

www.myrainbow.cn

2010

新域名“天虹”www.tianhong.cn,電商平臺

6

蘇寧電器

蘇寧易購

www.suning.com

2010.1

沒有變化,持續(xù)使用

7

三江購物

三江購物網(wǎng)

www.sanjiang.com

2010.2

三江官網(wǎng),無電商功能

8

北國人百

北國如意購

www.ruyigou.cn

2010.4

無法訪問,目前官網(wǎng)為:www.brjt.cn,無電商功能

9

沃爾瑪山姆

山姆會員網(wǎng)上商店

www.samsclub.cn/1/

2010.11

無電商功能,移動端入口

10

新世界百貨

新世界百貨網(wǎng)上商城

www.xinbaigo.com

2011

無法訪問

11

重慶商社

世紀(jì)購

www.sjgo365.com

2011

無電商功能,移動端入口

12

石化易捷

易捷網(wǎng)

www.ejoy365.com

2011

易捷官司網(wǎng),無電商功能,轉(zhuǎn)線上

13

興隆大家庭

網(wǎng)上興隆

www.xlgoo.net

2011

無法訪問

14

武商集團(tuán)

世貿(mào)廣場網(wǎng)上商城

www.wssmgc.com

2011.1

域名統(tǒng)一為武商網(wǎng)www.wushang.com,電商平臺

15

國美電器

國美在線

www.gome.com.cn

2011.4

沒有變化,持續(xù)使用

16

徽商集團(tuán)

徽之尚商城

www.hzsmall.com

2011.5

無法訪問

17

宏圖三胞

宏圖三胞·慧買網(wǎng)

www.huimai100.com

2011.7

無法訪問

18

合肥百大

百大易商城

www.bdemall.com

2011.11

無法訪問

19

嘉榮超市

喜伴啦啦網(wǎng)上超市

www.sparlala.com

2011.12

嘉榮官網(wǎng),已無電商功能

20

聯(lián)華超市

聯(lián)華易購

www.lhegou.com

2011.12

非正常狀態(tài)

國百貨商業(yè)協(xié)會整理

這一階段,線下零售觸網(wǎng)總體來看是不成功的。接下來,迎接線下是更為激烈的競爭,份額進(jìn)一步被線上切割。


四、激烈競爭:移動時代來臨和線上線下之爭(2015年前后)


1. 移動端起飛


經(jīng)過了2008年的B2C元年,20102012年電商進(jìn)入快速發(fā)展期,大量傳統(tǒng)企業(yè)和資金進(jìn)入,網(wǎng)民數(shù)量和物流快遞都快速增長,順豐2012年開始發(fā)力電商快遞,并迅速搶占較大份額。2013年菜鳥網(wǎng)絡(luò)正式成立,隔年電子面單正式上線,大大提升物流發(fā)貨效率。201410月起步于支付寶的螞蟻金融服務(wù)集團(tuán)(螞蟻金服)正式宣告成立。同年花唄面世,通過這項服務(wù),用戶在淘寶天貓上購物時可以先“賒賬”,實現(xiàn)“這月買、下月還”網(wǎng)購體驗。20149月,阿里巴巴集團(tuán)在紐約證券交易所上市,是截止當(dāng)時最大IPO


2012-2014這三年,網(wǎng)上零售額的增幅分別為67.5%42.2%49.7%,移動端增幅明顯。2012年,手機(jī)成為第一大上網(wǎng)終端,標(biāo)志移動電商時代的來臨。到2015年,天貓、京東、蘇寧等電商平臺移動端訂單量均超過50%,全行業(yè)移動訂單占比首次超過一半。



2. 實體拓展全渠道


在線上快速發(fā)展過程中,百貨業(yè)受到的沖擊最為明顯。實體店中,家電、3C數(shù)碼、服裝的銷售均大幅萎縮,超市行業(yè)也逐漸感覺到壓力,標(biāo)準(zhǔn)化包裝食品的線上份額也逐步擴(kuò)大。為求自保,實體零售對線上渠道的探索進(jìn)入一個高峰期,O2O、多渠道、全渠道是彼時的熱點話題。


O2O所要實現(xiàn)的目標(biāo)可以概括為:所有商品(無論線上線下,無論超市或便利店),可以在所有門店或在線上付款,可以選擇在任何一個步步高門店提貨,或選擇送貨上門到本地任何地址。這也是一家線下零售商對O2O實現(xiàn)狀態(tài)的描述。


經(jīng)過幾年的努力,到2017年,實體零售企業(yè)的線上業(yè)務(wù)增長和占比顯著提升,相關(guān)報告顯示,蘇寧易購、孩子王、盒馬鮮生、尚品宅配的線上銷售額分別占其銷售總額的52%30%50%30%


實體零售商雖然巨資投入,采取了多種措施,但和線上平臺的差距越來越大。有的雖然線上銷售也在提升,但巨大的成本支出拖累了企業(yè)的整體利潤。


圖:埃森哲在2013年的一項研究顯示,6大能力中零售商有4大能力與消費者期望之間還存在很大差距。今天看來,很多差距依然存在。


3. 信息化支撐


1)多業(yè)態(tài)整合:業(yè)態(tài)的多元化對IT戰(zhàn)略提出更高要求,比較有代表性的理念是“規(guī)模經(jīng)營、集約管理、充分授權(quán)、全程監(jiān)控”的原則


圖:一張典型的多業(yè)態(tài)信息整合的業(yè)務(wù)配合框架,與前幾年相比,復(fù)雜性大大增加。


2)跨渠道:發(fā)展線上業(yè)務(wù),需要的信息化支撐。數(shù)字化和線上發(fā)力,更需要信息化的有力支撐。值得注意的是,中臺概念并不是這幾年的發(fā)明,早在2014年就有企業(yè)陸續(xù)提出。


圖:某零售商的全渠道策略和IT支持架構(gòu)。


3)智慧零售:這是適應(yīng)新的消費模式的要求,包括提供個性化的消費者促銷活動,根據(jù)對顧客的深入了解而管理商品的分類,優(yōu)化庫存以及降低缺貨,驅(qū)動最大的銷售額與利潤。工具包括購物籃分析、自動補(bǔ)貨、智慧營銷等。


4)大數(shù)據(jù):由于數(shù)據(jù)維度和范圍的增加,數(shù)據(jù)量級產(chǎn)生巨大變化。2015年前后企業(yè)已開始關(guān)注大數(shù)據(jù),重點關(guān)注數(shù)據(jù)處理的實時性、數(shù)據(jù)集中化。對數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)應(yīng)用的能力要求大幅度提升。


5)云服務(wù):盡管使用云服務(wù)的實體零售企業(yè)不多,但相關(guān)概念已深入人心。


五、融合互補(bǔ):實體的全面數(shù)字化與線上線下融合(2020年前后)


1. 線上向線下延伸


隨著線上紅利的消退,線上平臺開始向下延伸。2017,阿里巴巴以224億的代價持股大潤發(fā)36%的股份,并在接下來幾年中逐漸成為最大股東。在此之前,阿里已成為銀泰商業(yè)的大股東。2015年,京東以46億元入股永輝超市,占股10%2019年,京東以12.7億元收購了五星電器46%的股權(quán)。


圖:較早前(2018年前后)流傳的一張線上布局線下演示圖,目前企業(yè)間股權(quán)結(jié)構(gòu),甚至是歸屬已發(fā)生很大變化(如蘇寧已收購家樂福),在此只是借鑒演示參考。


圖:蘇寧易購開進(jìn)大潤發(fā),除了線上線下融合互補(bǔ),不同業(yè)態(tài)也在融合。


2. 線下從輕重新開始


實體零售經(jīng)歷了前期的迷茫、沖動、失敗,對線上業(yè)務(wù)和數(shù)字化越來越采取了更為務(wù)實的態(tài)度。如拋棄投資大、運營重的PC電商和APP,采用更輕的小程序;重視私域流量營銷,提升會員服務(wù)能力;借鑒社群營銷、團(tuán)購等新模式,拓展宣傳和銷售渠道。


很多PC電商平臺,成為輔助,只是一個入口,沒有電商業(yè)務(wù)。相對單一的需求用小程序來解決,如掃碼購、購物卡、優(yōu)惠券等。


表:以十二家主要百貨企業(yè)為例的全渠道建設(shè)1

企業(yè)名稱

2020線下店數(shù)

2020銷售

官網(wǎng)/PC電商

APP

名稱

下載量(萬)

1

百聯(lián)集團(tuán)

/

/

官網(wǎng):www.bailiangroup.cn
網(wǎng)上商城:www.bl.com

i百聯(lián)

2443

2

大商集團(tuán)

128

811695

天狗網(wǎng):www.51tiangou.com

大商天狗

1473

3

長春歐亞

146

4195819

官網(wǎng):www.eurasiagroup.com.cn

/

/

4

王府井百貨

71

3568040

官網(wǎng):www.wfj.com.cn
(
天貓店8月底終止經(jīng)營)

王府井

已凍結(jié)

5

重慶百貨大樓

309

3442027

官網(wǎng):www.e-cbest.com

重百優(yōu)選

/

6

銀泰商業(yè)

62

2974540

官網(wǎng):www.intime.com.cn

喵街

9565

7

天虹

413

2963710

購物網(wǎng)站:www.tianhong.cn

天虹

7709

8

武漢武商

83

2792232

武商網(wǎng):www.wushang.com

武商網(wǎng)

65

9

銀座集團(tuán)

182

2515600

官網(wǎng):www.inzonegroup.cn

10

鄭州丹尼斯

527

2578000

官網(wǎng):www.dennis.com.cn

丹尼斯

261

11

北國人百

75

2413760

官網(wǎng):www.brjt.cn
(原北國如意購電商網(wǎng)站成為移動端入口)

掌尚北國

814

12

友阿股份

34

657292

官網(wǎng):www.your-mart.cn

友阿海外購

62

友阿微店

5

注:

1.標(biāo)注為官方網(wǎng)站的,沒有電商功能

2.相關(guān)數(shù)據(jù)源于網(wǎng)站或公天資料。

3.APP下載量僅統(tǒng)計安卓下載,數(shù)據(jù)源于“酷傳”,截止到20217月底。

來源:中國百貨商業(yè)協(xié)會《2021實體零售數(shù)字化與全渠道報告》


表:以十二家主要百貨企業(yè)為例的全渠道建設(shè)2

企業(yè)名稱

公眾號

2021微信小程序

全渠道方案



1

百聯(lián)集團(tuán)

i百聯(lián)、百聯(lián)奧萊

i百聯(lián)、百聯(lián)到家、百聯(lián)云店、百聯(lián)有禮、百聯(lián)奧萊+

PC+APP+公眾號+小程序(電商平臺)


2

大商集團(tuán)

大商天狗網(wǎng)

大商天狗、大商天狗掃碼購

PC+APP+公眾號+小程序(電商平臺)


3

長春歐亞

歐亞甄選、商都、商業(yè)連鎖、新生活廣場、歐亞賣場

歐亞集團(tuán)

小程序為主


4

王府井百貨

王府井網(wǎng)上商城、王府井集團(tuán)

王府井集團(tuán)、不同店有各自小程序

公眾號+小程序


5

重慶百貨大樓

重百新世紀(jì)、重慶百貨重百大樓

重百新世紀(jì)+
重百云購

公眾號+小程序


6

銀泰商業(yè)

銀泰百貨、不同區(qū)域有各自區(qū)域公眾號

支付寶“銀泰百貨”生活號

APP+公眾號+天貓精品旗艦店+支付寶生活號


7

天虹

天虹

天虹、天虹禮品卡

PC+APP+公眾號+小程序


8

武漢武商

武商超市管理公司、武商廣場購物中心

武商武漢國際廣場購物中心、武商超市、武商廣場電子商城

PC+APP+公眾號+小程序


9

銀座集團(tuán)

銀座惠生活

銀座云逛街(百貨業(yè)務(wù))、銀座到家(超市業(yè)務(wù))

公眾號+小程序


10

鄭州丹尼斯

丹尼斯百貨

丹尼斯集團(tuán)、丹尼斯到家、丹尼斯新鮮到家、丹尼斯網(wǎng)上購

APP+公眾號+小程序


11

北國人百

掌尚北國、北國商城、北國超市

掌上北國、北國商城、北國超市PLUS

APP+公眾號+小程序


12

友阿股份

微購友阿、友阿海外購

友阿購、友阿海外購、友阿優(yōu)選

APP+公眾號+小程序



來源:中國百貨商業(yè)協(xié)會《2021實體零售數(shù)字化與全渠道報告》


綜合來看,PC電商碩果尚存五家,為百聯(lián)、大商、武商、天虹和銀座,重慶百貨世紀(jì)購PC端已成為移動端入口。


有的企業(yè)移動端較為散亂,從頁面布局和功能上看,總部與各店之間的小程序或公號沒有統(tǒng)一規(guī)劃和要求。此也反應(yīng)出企業(yè)對于重點發(fā)展哪個線上渠道、總部與各店的關(guān)系如何、各個業(yè)態(tài)間的關(guān)系如何,存在糾結(jié)心態(tài)。


存在數(shù)字化重復(fù)建設(shè)情況。有的企業(yè)的線上功能,雖然分布在不同渠道,或同一渠道的不同名稱中,但功能有重復(fù)的情況,對企業(yè)寶貴的資金和技術(shù)資源是一種浪費。


3、過度數(shù)字化


盤點了以上五個階段,經(jīng)過這么多年的信息化和數(shù)字化進(jìn)程,實體發(fā)展到今天,存在數(shù)字化過度與不足兩種現(xiàn)象。


過度是一個相對的概念,可以從兩個方面說明,一是超出自己的投入能力,對正常經(jīng)營造成壓力;二是超過當(dāng)前實際需求,解決方案過于超前,對資源投入造成浪費。這也是本文需要特別說明的地方,列舉的工具或內(nèi)容,可能是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要,但是有的企業(yè)在開發(fā)應(yīng)用上,或范圍過大,或過度超前。


具體來看,可能存在過度數(shù)字化的情況包括以下幾個方面:


1. ERP。有的企業(yè)上線大型ERP項目,連同前期咨詢、實施費用,花費大幾千萬,甚至過億。服務(wù)商在銷售過程中,一般都希望賣出更多的模塊,取得更高的總價。但在實際應(yīng)用中,存在一些模塊或系統(tǒng)功能應(yīng)用較少,或幾乎不用的情況。造成資源的浪費。


2. 線上商城。早期線下零售開發(fā)線上商城,以PC電商和APP為主,二者共同的問題都是開發(fā)很重,上線前就需要重金打造,上線后維護(hù)成本高,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上線成本。有的企業(yè)在APP上,還搭載很多其它功能,如會員服務(wù)、儲值等。花了大量成本建設(shè)的線上平臺,一方面流量非常有限,同時也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過企業(yè)的運營能力。


3. 人臉識別。線下因為數(shù)字化起步晚,會員數(shù)字化程度低,因此非常重視顧客信息采集。從早期的探針、beacon,到后期的人臉識別,嘗試了多種方案。人臉識別現(xiàn)在已基本不再使用,直接原因是政策因素,間接原因是投入產(chǎn)出過低。


4. 中臺建設(shè)。中臺是這幾年的熱詞,有的企業(yè)投入很大,但效果一般,原因多種,包括業(yè)務(wù)線條尚未理順,中臺無法定型;前端數(shù)字化不夠,中臺無法發(fā)揮作用;中臺功能過于超前,冗余過大。


5. 前置倉導(dǎo)軌。到家服務(wù)中,在門店設(shè)置揀貨導(dǎo)軌好像是一種時尚,但很多店的應(yīng)用并不充分,巨大投資作用一般。


圖:某超市的揀貨導(dǎo)軌


6. 精準(zhǔn)營銷與推送。精準(zhǔn)是一個“不精準(zhǔn)“的詞,因為沒有明確的定義,特別是線下,真正的精準(zhǔn)是很困難的。如果沒有前端的全面會員數(shù)字化、會員全渠道打通,以及強(qiáng)大的數(shù)據(jù)中臺,精準(zhǔn)無法實現(xiàn)。


4.?dāng)?shù)字化不足


主要可以概括為五個方面,包括:


1)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)字化意識。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是公司長期發(fā)展的關(guān)鍵和使命,需要領(lǐng)導(dǎo)人充分重視、了解、參與,在內(nèi)部上下、外部關(guān)系達(dá)成共識的前提下,才有可能順利開展。


2). 基層員工數(shù)字化。流程數(shù)字化了,會員數(shù)字化了,但是如果沒有一線員工的數(shù)字化,鏈條在這個節(jié)點上就無法打通。


3). 會員數(shù)字化。中國百貨商業(yè)協(xié)會之前的一項調(diào)查,在企業(yè)所有系統(tǒng)中,最不滿意的就是CRM系統(tǒng),落后于數(shù)字化時代。


4). 忽略IT技術(shù)的支撐。如不重視服務(wù)器能力,在促銷高并發(fā)時,發(fā)生宕機(jī),極大影響銷售和顧客體驗。


5). 商品數(shù)字化。主要是在聯(lián)營和出租模式中,無法有效進(jìn)行商品數(shù)字化,因而供應(yīng)鏈管理、線上業(yè)務(wù)都無法開展。


回顧線下零售信息化和數(shù)字化發(fā)展的過程,站在現(xiàn)在角度,可以總結(jié)我們走過很多彎路,但在當(dāng)時,“只在此山中,云深不知處“。好在信息化和數(shù)字化沒有止境,也不是絕對的線性發(fā)展,只有經(jīng)過不斷的探索、試錯、偏離、糾正,全行業(yè)才能夠持續(xù)進(jìn)步。


盤點近四十年的歷程,有英雄無奈落幕,有新秀強(qiáng)勢崛起,這可能就是歷史大勢。江水不息、青山常在,祝愿零售人在虎年征程中旗開得勝,耀虎揚威!



END



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