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行業研究

入、破、優、立、精——常州泰富集團的新零售之路

時間:2022-02-22 16:00


泰富百貨1993年開業,是一個運營了近30年的商場,位于常州市中心最繁華的商業地段,商場營業面積3.6萬平方米,以輕奢時尚為主,沒有餐飲、娛樂和家電,其他與傳統百貨商場類似。去年營業額超過10個億,主要目標客戶是白領、中產階級。主要品牌有萊珀妮、CPB、雅詩蘭黛、蘭蔻、HR、DIOR、香奈兒等國際國內一線大牌。


在2月17日,由中國百貨商業協會和有贊共同主辦的“導購數字化——打通百貨行業私域運營節點”線上分享會上,常州泰富百貨副總樂音女士分享了《泰富百貨在新零售方面的思考》,以下是演講實錄。


泰富新零售發展三階段


泰富新零售方面經歷了三個階段。第一個階段:在7~8年前,顧客在線下的消費已經發生了變化,門店客流每年都在下降,而線上業務開始蒸蒸日上。為此,2016年泰富開始和有贊合作,開展線上業務。這個階段,線上業務主要是配一些單品、爆品,這些是標準商品,大概3年時間,線上業務占整個門店營業額的2.9%。開始階段,只配備了兩個人員,負責選品、訂單、發貨等所有工作,工作量非常大,而且各種狀況突出。業務占比到2.9%左右時,開始增配人員到6人。


第二階段,2020年新冠疫情導致商場閉店,由于泰富已經做了3年準備,經歷了早期磨合,導購能力、運營和銷售能力都有了一定儲備,能在一夜之間把所有線下商品全部線上化,將線下能上線的商品全部上線,并將顧客向線上引導。這個階段做一些品牌專場,各個品牌自己做單品服務,同時直播業務蓬勃發展。這個階段的業務占比從2.9到9%左右。同時,線上業務猛增,營銷組織架構做了重新分配,從以前5、6個人,到業務量大時全部營銷人員都在線上,營銷中心是同時兼顧線上和線下。


第三階段,2021年下半年至今,主要工作是研究客人,做全域和兩棲會員的分類,全域會員就是有一些會員是在線上消費,有一些是在線下消費。這個階段組織架構,把內容運營和商城運營做了進一步的區分,商城小伙伴負責商城,內容運營針對運營部門。這三個階段都是業務推動組織架構變化。


入、破、優、立、精


泰富有一些破局點,簡單來說入、破、優、立、精。第一點叫一把手工程,線上業務一定是一個一把手工程,以泰富操盤經驗來看,一把手非常重要,尤其商城總經理這個層級,非常清晰知道業務做下去能夠產生什么效果,也會把線上業務作為主要抓手。這個階段總經理階段,熟悉所有業務線上業務的閉環,所有業務非常清楚。也非常專業輔導我們。


入:入局新賽道


另外幾個點,先說入,即入局新賽道,不管已經出來了什么新東西,外面已經做到什么程度,或者已經做好了,泰富的想法就是有新東西出來,自己先開始用,先試。這里面有一個原則,不怕出錯,但是一定要去做。邊做邊調整,邊總結邊提煉,提煉適應泰富商城的方法。2016年開啟泰富微商城,第二年時,線上運營兩個小伙伴已經成為了首席種草官,他們用自己的個人微信小號去和社群練習,加小號把個人加進來的客人,分享到社群去,比如說美妝社群、家居社群、母嬰社群、運動社群等等。這個期間這些小伙伴沒日沒夜,非常辛苦,客人隨時隨地問問題,隨時解決問題。當然,也有一些其他嘗試,如小紅書,不太理想,但不怕出錯。


2019年4月份啟動了直播業務,從4月份到12月份,大半年時間,直播業務開展不錯,整個商場11個樓層有1030名導購員,在加上管理人員。2019年涉及到直播業務時,能夠獨立主播有100多個人,有經理,有主管,有店長,有店員,還有我們營銷公司一些小伙伴,所以在2020年疫情來臨的時候,才能全面開展直播業務,把業績牢牢守住。


2020年企業微信出來,泰富啟動了企業微信加外部客戶,雖然企業微信很多功能還不是很健全,還是做到了在企業微信上留住更多的客人。2020年,重新開設了小紅書官方號,在此期間有700多個個人號,全場大概有290專廳,每個專廳幾乎都有個人,有的專廳有好幾個。這個期間起到非常大的作用,他們在個人模式種草結構,這個上面起到了很大作用。2020年10月份開設視頻號,做創意視頻和視頻號直播,全部都嘗試。


2021年與抖音合作,做達人直播賣貨。2021年下半年,組建自己KOC、KOS的陣營。讓導購主播,讓客人成為我們的傳播媒介。這個是指入局新賽道。


破:內部破局



第二個是內部破局,很多商場都有困擾,營運部門會問,你要我做線上業務,能給我們帶什么?你要花多少時間精力,花多少人?會不會產生一些費用。泰富的經驗,就是業績說話。你要業績我給你業績,就是把一款單品賣成爆品。比如一場活動我就賣了2000多蘭蔻大粉水,9.9元牙膏賣5000多支。一個康寧碗賣給了6000多套。等到售賣結束,庫存全部從廠方運到我商場的時候,都嚇了一跳。因為要現場發貨,場面非常壯觀,形成了一個很好玩的現象,客人幾乎人走一個都有買康寧碗。2021年泰富線上超10萬單品有98個。這種形式下,銷售部會主動跟我們緊密合作。


剛開始只有兩名小伙伴做線上業務時,就是保姆式服務,到上線、售賣、訂單、售后、發貨、對賬都是兩個人。幾年后,保姆式服務小伙伴賦能我們銷售部的經理主管,銷售部經理必須知道線上每一步操作怎么做,只有自己會做了,才能放心教給下面的主管、主播、店員。


銷售部門和營運部門會提出要廣告位,如果給線上提供很好的品,組很好的貨,你們要給我廣告位,沒有問題,云上泰富已經成為線上大促傳播,引流最成功一個渠道,幾乎可以不借助外部媒體,又把我線上活動傳播出去,因為有很多的客戶。所以,現在銷售部門會增強廣告位、資源位。同時,線上業務有60%是自提用戶,可以將線上客流引到線下來,并精準引到專廳,可以產生二次銷售。


優:復制優化



第三是“優”,成功模式復制優化。比如自主造節,2017年到2021年的線上美妝節,是泰富自造一個節,晚上8點到第二天早上9點,只做一個晚上。這個階段,為什么要網上做?第一,本身對線下門店客流,我們會把所有業務轉到線上。第二,基于品牌的公司約束,導致線上美妝節只做網上,結果發現意外的好,線上美妝節。我們連續做了5年。期間不斷總結,發貨模式要怎么優化,才能盡快履約,因為訂單速度越慢,客戶就會退貨,前面做的銷售努力就沒有了。第三,內部考核模式,每年改進優化。銷售部和線上部門,有些歸線下,有些歸線上,我們庫存就這么多,我給到你,我就沒有了,會有很多這樣的問題。我們一開始比較少,在這個上面的磨合,很正常,幾乎沒有走過彎路。每年都在優化,我們會用多個維度去對線上的控制度,線上線下的業績考核,線上營運部門,總經理不會下達必須完成的業績或KPI,但會有多個維度幫助提高線上業績。


立:先做起來



“立”,是取得集團支持和資源非常關鍵。有的小伙伴會說,集團沒給錢,集團也沒給到扶持,也沒給到人手,組織架構人手不夠,怎么做?如果組織架構分成業務部門跟業務量達到一定水準,已經到了一定占比,集團一定會給你,要錢給你,要人給你。那業務量還沒到那個程度,肯定你做起來再說,做到一定程度再要。一個支持和資源,一個是人和錢。組織架構調整和現在業務場景,組織架構我們前前后后做了3、4次調整,為了適應線上和線下。去年我們做了調整,后面可能業務發展還會做。還有線上展現出來一些優秀的人員,會獲得提撥,會重用。集團信息部門合作,這是我們線上的業務完全離不開信息部門的幫助,很多的工作需要信息部門協助一起開發,一起想辦法。包括一鍵入賬對賬流程,也是信息部門幫助我們解決。全員分銷帶貨,一定有。除了商場層面集團公司,還有常州事業部,超市事業部,購物中心事業部,及集團的各個部門,這么多人在集團的帶領下全員分銷帶貨。


精:精細化運營



2016年到現在商城經歷了好幾次翻番。但是到現在我們發現精細化運營能使我們業績再次提高,要做更新的東西,不是面上的東西。


第一,人貨兩手抓。在人方面,我們會把人去做一些細分,像營銷中心、線上運營團隊,有商品運營、活動運營、頁面運營、內容運營、服務運營,服務運營。貨,如果沒有貨,什么都做不了,現在貨和銷售部共同選品上貨。然后營銷團隊也會提前熟悉,這些東西全部了解清楚情況下,形成文案,分享到我們的全員群,給大家提供內容,直接可以分享朋友圈。


第二個叫深耕細作,數據解讀能力,數據能力一定要有的,包括銷售部門對于數據的解讀,要有自己一些獨到見解。有一些流量、用戶、商品、轉化,這些全部要理解透。銷售部門掌握自己的流量和商品,也會拿這些數據跟品牌公司談判。你說二線算不上,三線我們也不甘心,所以我們常州叫2.5線。很多品牌公司話語權不在我們手里情況下,用數據說話。加上品類運營,今年會轉換云柜上線,整個線下一個場,虛擬商場。給你品牌專柜,會有種類的概念,品類運營,所以精耕細作。


還有一些精細化資源,資源統籌一盤棋計劃。根據內容優先級別,貨品的優先和一些人群特點進行自媒體資源分配。還有費用資源配比,有限的費用用在刀刃上。



數字化探索



關于數字化探索,兩個部分,第一個是線上線下流程,第二個叫賦能導購團隊。線上有會員、全域運營等等。打通線上線下流程減輕了我們一些工作壓力,因為很多煩瑣壓力通過這個以后,我們人手就能夠解放出來。如對賬流程優化,信息部門幫助我們自建一個系統,就是有贊系統跟ERP系統對接,對賬的事下放到銷售部門,線上的團隊更多精力放在運營上。以前我們銷售部門入賬時候很痛苦,需要拿出一堆單子一張一張服務。否則線上業績無法計算進去,和供應商結賬都是問題。第二個云上平臺和線下場景步調基本一致。線下的場景和線上的場景,在時間上也許會有一些錯位,線上平臺往往先行,預售等先行,接下來線下場景。包括一些線下場景在線上的展現,這也是一個線上線下互通一個流程。推廣渠道組合運用,線下一些活動,專柜的促銷會放到云上,告訴云上客人,我線下是這樣的,你有興趣的話可以線上逛,也可以線下逛,線上線下互動。


線上線下會員消費行為和訪問路徑分析,是和有贊CRM合作,推動CRM人群分層,標簽整合和統籌運營全域服務。今年這項工作還需要大力去推。


營銷活動量級策略,就是大促全渠道,線上先行蓄水線下爆發收割。如果是線下結合線上電商節點和網紅營銷,如雙11和618。這幾年我們發現線下的雙11非常火爆,業績相當好,所以我們也會和電商,和我們云上一些操作手法放到線下來,做雙11、618。


賦能導購團隊



導購團隊花了幾年時間去做,目前做的相當不錯,我們1000多個導購。目前管理有序,我們會構建導購助手、企微助手的功能運用,簡化導購一些手續,一些系統的熱詞、便捷詞庫我們都會自己建立。營銷中心全部建立。


客人和專屬導購強綁定,要用企微助手,個人和專屬導購之間的關系,又呈現到我私域池里面來。運用導購優惠券有效觸達和轉化,是不是就是成為把他作為企微加服務一個有效抓手,可以用這個優惠券告訴他你可以享受這樣一個優惠,因為我是你的專屬導購,我可以提供這樣的服務給你。客人感覺也是不一樣的。


有贊平臺也和我們一起進行一些新產品、新功能的內測和推進。我們也會把我們操作下來這些問題,或者一些經驗和有贊一起分享,達成共識。



END



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