
時間:2022-07-05 16:44
在全渠道模式下,零售企業在導購服務管理方面開展了大量卓有成效的工作。為了展示企業的服務創新案例,推進企業提升顧客服務能力和水平,中國百貨商業協會聯合中國財貿輕紡煙草工會持續開展“導購創新服務案例征集活動”(點擊查看活動通知)。優秀案例將在8月下旬南京召開的“第十九屆中國百貨零售業論壇”上公布。
今日案例展示為“濰坊百貨集團:傳播感動服務,全員服務提升?!?/p>
一、基本內容
(一)背景介紹:
山東濰坊百貨集團股份有限公司中百大廈作為連鎖經營百貨店,服務體系日趨完善,但各門店間仍存在一線導購員服務及銷售專業度差別比較大情況,經調研后原因如下:
1.部分門店專柜代理商占比大,培訓資源與品牌直營公司對比相對欠缺,導致派駐導購員專業能力較低。
2.門店各級經營人員雖有培訓、指導員工的職責,但作為主要培訓人員的營業主管,專業指導能力及轉訓能力仍有待提升,培訓效果因人而異、不系統、不統一。
3.中百大廈勝利店作為標桿門店優質服務資源得不到充分利用,但局部分店存在一線服務能力較為平均、標桿少,未能形成有效的優秀標桿資源常態化交流示范機制。
(二)基本做法:
為促進服務、技能標準化向更深層次發展,使各店導購員專業性盡快提升,中百大廈在全員中推行“傳播感動服務——門店全員服務提升模式”。
1.“優秀員工走進分店”——標桿示范宣講模式
首先,中百大廈一方面挖掘各門店寶貴的優秀員工資源,組建《優秀服務員工資源庫》,組織優秀員工到各店進行巡店標桿示范宣講;另一方面,甄選了14項具有中百特色的、便于推行的感動服務舉措以及16項龍虎榜技能項目融入感動服務接待流程,面向中百大廈門店全面推廣。形成了“優秀員工巡店交流模式、全員傳播感動服務模式、品類服務技能手手相傳模式”,打造“同進修,共提升”學習氛圍。
2.服務情景1+1——中百大廈感動服務《雙手冊》落地推廣
在優秀員工走進分店進行標桿示范宣講模式的基礎上,中百大廈以感動顧客為目標,深入挖掘優秀員工服務接待實戰經驗,發揮標桿示范作用,通過開展“我與顧客的故事”系列活動,將來自各門店、各崗位優秀員工長期工作積累形成的真實服務案例、服務接待話術及實操技巧進行歸納總結、編撰整理,形成了《感動服務故事手冊》、《顧客體驗式服務情景話術手冊》,內容主要包含:
(1)《感動服務故事手冊》收納了7個崗位、62位員工的真實服務案例故事。
(2)《顧客體驗式服務情景話術手冊》整理了6大品類、6個職能崗位的“技能服務關鍵時刻、連單搭配推薦”等核心話術技巧,主要內容包含:中百特色感動服務、服務技能絕活、商品知識講解(流行趨勢、面料成分、洗滌保養維護)、品牌活動信息、服務接待模擬場景等。
3.依據《感動服務故事手冊》+《顧客體驗式服務情景話術手冊》,持續推行“服務場景化”日常訓練模式,全面提升服務技能
二、創新性
1.“優秀員工走進分店”——標桿示范宣講模式
(1)走出門店,打造百貨店VIP高端服務。推行“優秀員工面對面宣講+ 柜長零距離分享交流”巡店機制,走進門店賣場一線實施高端VIP會員“一對一”專屬服務示范,對服務亮點展示及欠缺不足之處,進行現場點評指導。
(2)走出品類,全員傳播感動服務。由一線服務標桿,走出所在品類,分享感動服務優秀案例,強化全員對感動服務的認知,普及感動亮點,做到人人運用、人人熟用、人人活用。
(3)走出柜組,服務技能手手相傳。突出品類技能提升晨會,講解、展示技能訓練要領,推行“集中學習+自我充電+優秀員工示范”三合一教培模式。
2.服務情景1+1——中百大廈感動服務《雙手冊》落地推廣
以《感動服務故事手冊》+《顧客體驗式服務情景話術手冊》為工具,實現專業技能提升。各門店依據手冊持續推行“服務場景化”日常訓練模式,將服務話術融入“服務場景化”訓練;結合各崗位不同情景服務話術,錄制服務短視頻,提升員工服務實戰能力;講好“服務故事”,打造中百特色服務文化。
三、主要成就
現階段,通過‘優秀員工走進分店’標桿示范宣講和“《雙手冊》推行”常態化交流機制,搭建平臺,提升全員專業技能。中百大廈各門店2021年較2020年銷售提升18.25%,客單價提升16.82%,連單率提升29.33%,會員銷售占比達到78.63%,贏得了各門店的全面提升,健康發展。
1.在百貨業態率先推廣“優秀員工走進分店——標桿示范宣講”常態化交流機制,2021年,從優秀員工資源庫現有128名優秀員工中,甄選出 22 名大品牌優秀柜長,走進中百系統內11家分店,為各門店搭建了一個高端服務交流平臺,赴店交流分享與實戰指導頻次達到40 場/次,累計交流人員達到3000人次,并在各門店建立12個微信交流群,確保服務交流常態化。
2.《雙手冊》的深入推行,一是在分享服務案例同時,將服務接待技巧融會貫通其中,提升導購員綜合能力;同時作為外部宣傳中百特色服務的窗口,讓顧客更深入體會中百特色服務文化。二是實現了導購員自我培訓成長模式,減少了各級管理者培訓所占用的時間、精力?!斗諛藴驶笇謨浴穼碜愿鏖T店、各崗位所有優秀員工真實案例、服務接待話術收納其中,實現導購員不必外出觀摩,在柜即可實時學習先進工作經驗。
中百大廈將“傳播感動服務——門店全員服務提升模式”作為推動百貨業態服務標準化的重要舉措,將“奉水服務、面部/手部護理服務、首飾免費清洗服務、皮鞋擦拭保養服務、試衣全程服務、毛衫去球服務、床品上門試鋪服務”等感動服務項目在中百系統內所有門店全面推行中,持續不斷提升顧客購物體驗。
四、圖片展示
2.《感動服務故事手冊》
3.《顧客體驗式服務情景話術手冊》
如有意向參與中國百貨商業協會的案例征集活動,請聯系索取“關于開展商場導購創新服務優秀案例征集的通知”及表格:
聯系人:袁女士
電話/微信:13126858591
E-mail:878158327@qq.com
地址:北京市西城區豐匯時代大廈1203-06
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