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橋梁﹒紐帶﹒匯集﹒分享
行業(yè)研究

84%的顧客對店內(nèi)結(jié)賬不滿意—美國零售數(shù)字化對我們的啟示

時間：2023-08-23 17:04

注1：本文由中國百貨商業(yè)協(xié)會譯自www.grocerydoppio.com，Grocery Doppio公司通過績效記分卡（Performance Scorecard）的方式，對美國食品雜貨行業(yè)（主要指各類超市、會員店、便利店、均價店和藥妝店等業(yè)態(tài)）7月份的數(shù)字化現(xiàn)狀進行了比較分析。其中一些發(fā)現(xiàn)對中國零售商具有借鑒意義，比如對結(jié)賬速度的不滿、對個人隱私數(shù)據(jù)的關(guān)注、對新技術(shù)的應用等。


注2：在9月6-8日杭州的零售技術(shù)應用大會期間，除了對商場的單柜收銀、移動POS、導購小助手等進行充分討論外，協(xié)會還專門邀請了全國最大的盈科律所對零售數(shù)據(jù)安全與合規(guī)進行專題培訓。歡迎到現(xiàn)場學習交流！


一、顧客關(guān)注結(jié)算和隱私 


1、顧客希望有更好的結(jié)算和提貨體驗。
84%的顧客對店內(nèi)的結(jié)算速度不滿意；
77%的顧客認為結(jié)算是他們在店內(nèi)最差的體驗；

67%的顧客愿意使用可使結(jié)算更簡單和更快捷的技術(shù)工具；


2、為了更好的購物體驗，顧客愿意提供交易數(shù)據(jù)，但對生物識別信息比較關(guān)注。
76%的顧客愿意分享自己的數(shù)據(jù)，以獲得更好的數(shù)字化體驗；
71%的顧客愿意分享自己的數(shù)據(jù)，以獲得更方便更快捷的店內(nèi)結(jié)算體驗；
43%的顧客愿意在店內(nèi)結(jié)算中嘗試使用生物識別技術(shù)；
94%的顧客對生物識別信息比較關(guān)注，擔心門店獲??；

13%的預算提升，預計2024年在數(shù)據(jù)安全和隱私方面提高投入； 


3、零售商將采用更多的技術(shù)來利用消費者數(shù)據(jù)。
71%的零售商在未來2年中將采用更多的技術(shù)來利用消費者數(shù)據(jù)，2024年將進行測試或使用的技術(shù)包括：
（1）自助結(jié)算，83%
（2）AI技術(shù)，63%
（3）智能購物車，9%

（4）生物識別，-1%


二、數(shù)字化業(yè)績概要 


1、線上銷售明顯提高
98億美元，2023年7月線上銷售達到的金額，對比店內(nèi)銷售為680億美元；
12.7%，2023年7月份線上銷售占所有食品雜貨銷售的占比；

2.1%，7月相比6月線上銷售提升的比例；       


2、購物籃擴大，顧客在大型超市選購更多的商品
172美元，所有食品雜貨零售商平均的線上購物籃大??；
43個單品，顧客在大型食品雜貨零售商（年銷超100億美元）的平均購物籃單品數(shù)量；

27個單品，顧客在中小型食品雜貨零售商（年銷不到100億美元）的平均購物籃單品數(shù)量；  


3、第三方APP的銷售下降
16億美元，7月第三方APP的銷售規(guī)模；

-47%，預計2023年第三方APP同比2022年減少的比例；

       

4、店內(nèi)自提增長比到家更快
3.8%，7月份自提量比6月份增長的比例；

5-7，7月份自提比6月份增加的單品數(shù)量；


三、數(shù)字化的幾個關(guān)鍵指標   
1、今年的線上銷售繼續(xù)持平。

線上和店內(nèi)銷售占比情況



2023 年7月，線上銷售額占食品雜貨總銷售額的12.7%。

2023 年7月，店內(nèi)銷售額占食品雜貨總銷售額的87.3%。    

  

2、第三方APP銷售額繼續(xù)同比大幅下降。

第三方APP銷售中到家和到店自提占比情況



2023年7月，店內(nèi)自提銷售額占食品雜貨銷售額的48.4%。

2023年7月，送貨到家銷售額占食品雜貨總銷售額的51.6%。



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