SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會 ——SIAL 國際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行。本次展會展覽面積達到180000平方米，將設立包括綜合食品館、糧油及調味品館、綜合進口食品館、休閑食品館、生鮮肉類館、冷凍食品館、高端飲品館、方便食品館、大健康食品館、乳制品館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館十二大主題館。展會預計吸引全球4500家展商和超過150000位專業人士參與。

據了解，SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國上海浦東舉行。自2000年登陸中國以來，SIAL 中國系列國際食品展吸引了全球70多個國家和地區的4萬家參展企業，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調味品等21大品類。多達百萬的專業觀眾來自全球100多個國家和地區，覆蓋食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等領域。

圖為2021年SIAL國際食品展（上海）現場

2021年，新冠疫情對世界經濟造成顯著沖擊，病毒大流行產生造成的經濟停擺使世界經濟陷入嚴重收縮。面對沖擊，中國率先實現經濟增長由負轉正，成為全球唯一實現正增長的主要經濟體。在中國上海浦東舉辦的SIAL國際食品展，憑借180000平方米、4500多家全球展商、146994位專業人士，30萬件展品的亮眼表現，成為2021年全球最大的食品展會。

目前，SIAL國際食品展（上海）已開通觀眾預登記，掃描底部二維碼即可提前預約門票！

據介紹，展會主辦方之一，北京愛博西雅展覽有限公司依托中國食品產業快速發展以及SIAL系列展會豐富的國際化資源，不斷積極探索多領域、多元化的合作。通過多年深耕，SIAL國際食品展已經成為世界食品大匯聚的貿易平臺與世界貿易溝通交流的使者。

2022年5月，SIAL世界食品產業峰會將同期召開。本屆峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，由全球新零售峰會、食品供應鏈大會、進口食品行業峰會、國際肉類大會、國際乳業合作論壇、國際飲品大會、中國餐飲新風潮論壇、農業食品科技創投論壇、食品投融資峰會、營養健康食品新風潮論壇以及創新大賽、美食廚房、健康飲食二十一道菜、名廚盛宴、咖啡活動、鮮生活、直播逛展等八大活動賽事組成，相關議題包括：盲盒鼻祖怎樣掀起“萬物皆可盲盒”熱潮、餐飲企業如何獲取米其林的“密碼”、新中式糕點如何講好長期故事、海外中餐廳如何進行品牌營銷、植物基食品浪潮下的3D打印食品發展之路、預制菜突破“效率”瓶頸下的供應鏈保障、基因編輯食品的未知與未來等。

SIAL世界食品產業峰會涵蓋乳業、肉類、飲品、營養健康食品、農業食品創投、進口食品、新零售、供應鏈、食品投融資、中餐等食品經濟各細分領域，旨在進一步增強SIAL國際食品展“世界食品產業合作大平臺”這一重要功能。屆時，來自全球頂尖的產學研精英將發表主題演講，分享行業內最前沿的資訊，剖析行業最新發展趨勢。

據介紹，“SIAL”是法語 “Salon International de l'Alimentation” 縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”。SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團創建于1964年，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球領先的食品展。經過半個多世紀的發展，SIAL球系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界各地的主要城市舉辦，已經成為“全球食品飲料行業風向標”。

另據了解，繼SIAL 國際食品展（上海）之后，SIAL全球系列食品展再度登陸中國經濟高地——SIAL 國際食品展（深圳）將于2022年10月31日-11月2日在深圳會展中心舉行。展覽面積將達到40000平方米，預計吸引全球650家展商和超過40000名專業人士參與。SIAL國際食品展將憑借不斷擴大的全球影響力，再度釋放“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”的SIAL展會核心價值。