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時間:2015-09-24 21:47
8月24日,晨曦中,中國百貨商業(yè)協(xié)會體驗商業(yè)研修考察團一行23人從廣州登上飛往新加坡的航班,開始了為期6天的體驗商業(yè)考察之旅。團友們來自安徽商之都、山東利群、西寧大十字百貨、內(nèi)蒙民族商場、柳州工貿(mào)、甘肅麗晶等零售企業(yè),這些企業(yè)都正在致力于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的種種探索,有的在籌建購物中心化的新項目,有的正進行老項目的改造升級,大家對此行充滿期待,希望能夠從新加坡的商業(yè)發(fā)展中獲得更多啟發(fā)和借鑒。
為了增加這次研修考察活動的專業(yè)性,協(xié)會特別邀請到和君集團零售事業(yè)部負責人丁昀老師進行全程指導(dǎo)。抵達新加坡的下午,研修培訓(xùn)就在開往克拉克碼頭的大巴車上開始,丁老師介紹到,克拉克碼頭曾是新加坡河岸駁船存放貨物的一個碼頭,隨著歷史變遷,逐漸被改造為集餐飲、休閑、娛樂為一體的時尚街區(qū),是新加坡把城市歷史建筑完好保留并重新利用的典范。落日余暉中考察團到達碼頭,五彩斑斕的建筑外觀,體貼關(guān)懷的細節(jié)設(shè)計,豐富多樣的業(yè)態(tài)組合,營造出一派動感十足,活力綻放的水岸商業(yè)文化,很難想象這里曾是一處廢棄的碼頭,在“越夜越美”的驚艷中,新加坡對老舊物業(yè)煥發(fā)新顏的改造智慧首先深深打動了每位團友。
第二天上午,丁昀老師通過全面盤點新加坡商業(yè),做了一次 “零售轉(zhuǎn)型、體驗創(chuàng)新”的專題分享,詳細介紹了新加坡商業(yè)發(fā)展特點,需要重點關(guān)注的項目和看點,以及可以從中汲取借鑒哪些做法。
新加坡于上世紀八九十年代發(fā)展成為世界領(lǐng)先的商業(yè)城市,在快速成熟的過程中新加坡商業(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型的陣痛,先后實現(xiàn)了土地集約化使用、差異化經(jīng)營和社區(qū)商業(yè)的繁榮。新加坡70%的購物中心都做到了高效和多元化,所有的購物中心規(guī)劃設(shè)計中都沒有浪費任何的商業(yè)面積,充分挖掘可利用的商業(yè)價值。社區(qū)商業(yè)在政府的主導(dǎo)下發(fā)端于上世紀70年代,目前已經(jīng)形成非常成熟的配置模式,社區(qū)戶數(shù)多少直接決定配備的業(yè)態(tài)數(shù)、商店數(shù)、餐廳數(shù)。
新加坡的各商業(yè)項目在客群、功能定位、業(yè)態(tài)組合、招商和運營上形成了差異化的布局。烏節(jié)路是新加坡歷史最悠久最具特色的商圈,猶如新加坡的銀座,屬于新加坡的中央購物區(qū),這里排列了各式各樣的購物中心,定位高端的奢華購物中心有義安城、百樂宮和DFS免稅店,薈萃了各個大牌、設(shè)計師品牌的服裝、精品包,高端品牌應(yīng)有盡有,完全符合城市中央購物區(qū)的形象。定位于時尚達人的購物中心有313@Somerset購物中心、威士瑪廣場(Wisma Atria、HM、Abercrombie & Fitch。國際時尚品牌云集,滿足時尚達人緊隨時代脈搏的需求。定位于休閑購物的購物中心商品種類齊全,如ION購物中心、Tangs、烏節(jié)中央城(Orchard Central)和先得坊(CentrePoint),服裝、護膚品、家居用品、禮品等,適合情侶、家庭購物,購物之余同時享受生活。
打造體驗感是零售行業(yè)當下炙手可熱的話題,為此丁老師專門選擇了一批在體驗營銷方面表現(xiàn)突出的項目,作為此次考察核心內(nèi)容并逐一進行了介紹,包括一站式休閑消費街區(qū)----克拉碼頭、多功能社交體驗----怡豐城、主題化綜合體----新達城、藝術(shù)化體驗----ION Orchard、社區(qū)娛樂社交中心----Bugis+。
雖然新加坡的商業(yè)環(huán)境和商業(yè)項目的投資額度與國內(nèi)不具備可比性,但其背后所隱藏的軟實力:基于定位人群,擺脫按照坪效布局業(yè)態(tài)和品類的邏輯,打造整體的社交、休閑、娛樂體驗,并且不斷更新迭代,持續(xù)帶給消費者驚喜與感動。這些經(jīng)營理念與手法對當前的零售轉(zhuǎn)型都非常具有借鑒價值
隨后的幾天里,考察團走遍這座繁華之城的主要商業(yè)街區(qū),一路看過,大家普遍的感受有這樣幾點,一是商業(yè)建筑設(shè)計極富想象力,科技、綠色、現(xiàn)代感元素應(yīng)用到極致,各種流動的線條層層疊疊,使整體空間散發(fā)著更多藝術(shù)氣息;二是對老舊商業(yè)項目超強的改造能力,在萊佛士城,店方人員拿著樓層布局圖,介紹了這座時尚靚麗的購物之城怎樣從三十年前的一個老舊物業(yè)一步步更新,直至華麗轉(zhuǎn)身;三是在清晰的客群聚焦和精準定位之下,形成了商業(yè)項目間極富差異化的個性風格;給大家留下印象深刻的還有美食與商業(yè)的融合,分布于商場層間的精品餐廳各具特色,更令人難忘的是家家人氣爆棚的食閣,與國內(nèi)的大食代相比,這里的食閣融入了更多地域色彩和民俗風情,每間食閣規(guī)劃統(tǒng)一,調(diào)性一致,好似歡樂的餐飲嘉年華。
根據(jù)丁老師的建議,為了讓團員們跨界感受體驗服務(wù)的魅力,離開新加坡的最后一晚,特意安排考察團入住皮克林賓樂雅酒店。這是一家設(shè)計師酒店,酒店整體被層層綠植環(huán)繞,從每間客房都可以看到窗外郁郁蔥蔥的植物。酒店內(nèi)的各種設(shè)施也設(shè)計得藝術(shù)而有趣,比如一層大廳放置了一排鳥籠狀的藤椅,客人們悠然自得地坐在那里上網(wǎng)看書,形成了一道和綠植環(huán)繞的酒店非常協(xié)調(diào)的景觀。酒店的貼心服務(wù)更令人點贊,賓客進入酒店辦理手續(xù),即有服務(wù)員舉著托盤送上檸檬冰水,第二天一早四點半考察團要啟程去機場,酒店在大堂為每位客人準備了精致美味的套餐和飲品。
幾天里,邊走邊學,邊看邊體驗,真心佩服零售人的旺盛精力和充沛體力,想來這也是源于對行業(yè)的熱愛和常年的職業(yè)歷練。活動結(jié)束時,團員們一致表示收獲滿滿,不虛此行,辛苦付出有所值。