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時間:2019-04-01 16:58
2019年3月27日-29日,第17屆中國百貨零售業(yè)年會暨商業(yè)創(chuàng)新峰會在北京萬達文華酒店成功召開,會議由來自近500家企業(yè),192位董事長、CEO、總經(jīng)理率隊出席大會,會上行業(yè)交流、思想碰撞、觀點匯集,精彩紛呈,共謀行業(yè)未來,引領行業(yè)發(fā)展。北京城鄉(xiāng)商業(yè)(集團)股份有限公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理白凡同志出席會議并參加“百貨轉(zhuǎn)型提升”對話發(fā)言。
會上,白凡總經(jīng)理作為第一位對話嘉賓發(fā)言,作為北京市屬國資的商業(yè)平臺,面對北京市場激烈的競爭,公主墳城鄉(xiāng)總店也有很多系統(tǒng)思考,也即將推動核心門店的升級轉(zhuǎn)型。
(以下為對話全文)
白凡:謝謝主持人,謝謝主辦方。很高興今天與大家在這里做一個分享, 今天的對話主題是“百貨轉(zhuǎn)型提升”,這個話題非常好,老話題常論常新。在座各位做百貨的、做零售的、甚至轉(zhuǎn)型非常成功的企業(yè)和企業(yè)家們都很感興趣,為什么呢,因為時代的確不一樣了。過去企業(yè)立足于自己,按照自己比較優(yōu)勢去做事,滿足所有顧客的需要,引導企業(yè)個體的成長,這是過往時代的思維方式。現(xiàn)在則是以消費者價值為導向的時代,研究消費者才是最重要的,而不是像過去以企業(yè)自己為導向。如果說過往時代的企業(yè)競爭,只是平面的、二維的,同行業(yè)之間的競爭,現(xiàn)在這個時代的企業(yè)競爭則是三維的、四維的乃至更高維度的跨界大戰(zhàn)!正如任正非先生講過:“這個時代最好的防御是進攻,而最好的進攻是進攻自己”。今天很多人,包括昨天的演講嘉賓都在談人、貨、場,其實在我看來,人貨場的本質(zhì)并沒有變化,而是其內(nèi)涵發(fā)生很大變化,包括主持人剛才提到線上線下的競爭和融合,這是一種;還有現(xiàn)在多種多樣的支付手段和方便快捷的物流配送方式等,都是改變我們傳統(tǒng)商業(yè)生存環(huán)境的原因,也讓我們面臨新的競爭形勢。
大家都在談論顧客體驗,那是不是把我們的百貨商場都改成餐飲樓,改成兒童樂園,改成人們生活需要的業(yè)態(tài),就轉(zhuǎn)型升級了呢?這樣還是百貨嗎?還是商場嗎?不是。不可否認,這個時代所有東西都在不斷升級、迭代、重新定義、融合,特別是百貨業(yè),而百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型提升,核心問題是“商品”,我個人理解就是“商品”和“服務”怎么融合的問題,把這個問題研究透徹,我們就能提升。這是我想要表達的第二層意思。
第三是近年來,消費市場不斷變化,無論是零售業(yè),還是其他消費類企業(yè),具備變革意識的企業(yè)為了順應消費升級的新趨勢,紛紛致力于研究用“需求側(cè)的升級助力供給側(cè)的變革”。事實上,“新消費”比“新零售”更能代表變化的市場,零售還是那個零售,經(jīng)營客流的本質(zhì)沒有改變,基于商品為消費者創(chuàng)造價值的模式本質(zhì)上也沒有改變,而改變的是創(chuàng)造消費者價值的效率。即商業(yè)模式的創(chuàng)新和效率的提升,商業(yè)模式創(chuàng)新速度快,普及速度更快。所以,商業(yè)的魅力在于變化,我們只有圍繞消費者,對自己的產(chǎn)品(商品)進行持續(xù)性的調(diào)改迭代,提升自身效率,滿足消費者日益升級的價值訴求,才能夠使我們熟知又熱愛的商業(yè)品牌在新時代獲得生存與發(fā)展。
下面我介紹一下城鄉(xiāng)集團。城鄉(xiāng)集團定位為“商貿(mào)+旅游”,旗下商貿(mào)板塊包括公主墳和亦莊兩個主力店,其中公主墳店已經(jīng)有近30年的發(fā)展歷程,還有三個綜合超市和50余家生鮮便利店。主持人提到的公主墳總店就位于北京公主墳商圈,公主墳商圈作為北京西部城區(qū)的重要傳統(tǒng)核心商圈,是承載北京四大中心之一“科技中心”功能的海淀區(qū)南大門,在長安街上,是與東三環(huán)CBD國貿(mào)商圈形成東西對稱的商圈。但近年來,東西部商圈反差逐漸變大,東強西弱、東亮西暗、東新西舊。就連在西部辦公的中百協(xié),這次大會的會址也選在了充滿活力的東邊。
關于主持人提到下一步“百貨轉(zhuǎn)型提升”,我們城鄉(xiāng)集團應該怎么去思考,怎么去把握的問題,我認為,應遵循五個方面的原則。
第一個大家關注到2019年北京市商務委工作會議上透露出一個很重大的信息,就是兩大市級商圈要進行改造提升,其中第一個就是公主墳商圈,在這樣一個大的政策環(huán)境背景下,作為城鄉(xiāng)人,我們肯定要擁抱這個機會,我們肯定會積極響應,配合市委市政府和市商委對公主墳商圈的整體規(guī)劃,配備力量逐步落實。
第二個重要的原則是作為城鄉(xiāng)集團,公主墳店將站在“商圈協(xié)同發(fā)展”的視角進行全面思考,在內(nèi)部調(diào)改和升級的操作中力爭與轄區(qū)內(nèi)同業(yè)伙伴建立一個“共生共贏”的生態(tài)圈,公主墳商圈內(nèi)共有四家商業(yè)企業(yè),城鄉(xiāng)地處龍頭區(qū)位,我想我們應該以顧客為中心,去連接(思考我們能做什么);去跨界(思考我們可做什么);去賦新(思考我們想做什么),與商圈內(nèi)其他企業(yè)在外圍與整個空間上形成命運共同體,開放邊界,彼此加持,多元共生,互動成長,共創(chuàng)價值。通過彼此的滋養(yǎng),相互促進推動公主墳商圈的生態(tài)繁榮。
第三個原則作為我們自身,作為公主墳總店,我們應該怎么去做?我想我們應該“重新定位”。圍繞定位對內(nèi)部進行持續(xù)的商業(yè)空間拓展和優(yōu)化,本著顧客價值的實現(xiàn)去創(chuàng)造需求供給,按共生邏輯去實現(xiàn)生長空間的重構(gòu)。
第四個原則我們要加大現(xiàn)代技術的應用,前面一個論壇我認真聽了,大家都知道,現(xiàn)在以及未來,“數(shù)據(jù)”是世界經(jīng)濟競爭的核心。對數(shù)據(jù)的計算能力、獲取能力和分享能力,將成為對未來企業(yè)的核心要求。在零售的業(yè)務策略上,利用大數(shù)據(jù)賦能,來幫助管理層、消費者完成新的人、貨、場的重構(gòu)。也就是通過數(shù)據(jù),你知道顧客的期待是什么;你能給顧客帶來什么;顧客的潛在需求是什么。
第五個原則前面也提到了,我是一個新兵,我會本著深度學習和互動的姿態(tài),與業(yè)界同行學習交流,與團隊一起把昔日的公主墳商圈重新找回來。記得我剛到城鄉(xiāng)的時候,曾經(jīng)看到北京商報一篇文章中問到:“公主墳商圈還在嗎?”我認真思考了很久。我相信,北京公主墳商圈在市委市政府、市商委提升改造大的政策背景下,一定會煥發(fā)新的生機,為廣大消費者帶來新的期待。
最后用五個“去”來結(jié)束今天的發(fā)言,百貨轉(zhuǎn)型提升,要去依靠自我認知升級;去發(fā)現(xiàn)自身弱點;去洞察未來發(fā)展大勢;去把握機遇;去創(chuàng)新。我就說這么多,謝謝!
主持人:非常感謝白總,白總目前的課題是在一線城市原來的核心的一線商圈,老商圈要重煥新顏情況下,一個老商圈次主力賣場如何更有效的去系統(tǒng)思考升級的話題。在此話題背景下,我覺得白總說的還是很清楚的,第一要不破不立,因為一個企業(yè)的核心競爭力,一個核心壁壘最容易從內(nèi)打破,但是一個核心壁壘的構(gòu)筑特別容易從外面建筑。內(nèi)部被打破最先是從商品和服務,白總第二點也提到了,百貨與零售最大的價值是比任何一個業(yè)態(tài)更了解商品和服務,這個就是內(nèi)部的核心壁壘,只是在早期的時候,上游的品牌和代理商控制情況下,這樣的商品和服務已經(jīng)不能滿足一線、二線、中高端和核心主力市場消費者的認知了,所以大家需要思考。第三點白總也提到了一個老生和新生非常需要的是共贏,我們在全國做很多項目的時候不是再做單店的升級,其實在做商圈保衛(wèi)戰(zhàn),一個商圈之所以叫商圈,肯定是交通便利,我們特別希望這種交通便利真的普惠廣大消費者,它的存活很重要,這個商圈任何商業(yè)的逝去對這個商圈都是災難性的損傷,所以一個商圈里先要共生再要競合,是一個非常重要的邏輯,共生是先強大起來,先能跟別人協(xié)同起來,先能為商圈導入獨有客流,才有資格跟人家共享商圈原有的客流,共生、競合。他在這樣一個背景下我們開啟了第一個對話,這個對話再重復一下,是一線城市傳統(tǒng)的優(yōu)秀商圈一個次主力賣場如何有效的共生和競合。再次感謝白總。(完)
活動預告
2019中國零售業(yè)會員營銷大會
5.29-31 長沙