2023年6月13日下午，由中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)主辦、派沃設(shè)計(jì)和抖音生活服務(wù)協(xié)辦的商業(yè)創(chuàng)新沙龍（上海站）在字節(jié)跳動(dòng)上海總部會(huì)議室順利舉行。

本次活動(dòng)以“打造年輕力生活社交磁力場(chǎng)”為主題，匯聚了凱德集團(tuán)、福建東百、陽(yáng)光新業(yè)地產(chǎn)、南京新百、銀座集團(tuán)、僑福集團(tuán)、利群集團(tuán)、天虹商場(chǎng)、合生21街區(qū)、上海新世界、中信資本、永安百貨、綠地商業(yè)、望海國(guó)際廣場(chǎng)、泰富百貨、北雁集團(tuán)等120余位百貨店、購(gòu)物中心、奧特萊斯、主題街區(qū)和相關(guān)品牌菁英，探討、交流最新的商業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)和案例，進(jìn)行思想拓維。

特邀嘉賓，主題分享

在本次沙龍中，分享嘉賓從不同的角度，結(jié)合時(shí)代背景和商業(yè)項(xiàng)目實(shí)操案例發(fā)表了精彩的主題分享。與此同時(shí)，也與在座的行業(yè)同仁展開(kāi)了一場(chǎng)有深度、有觀點(diǎn)的面對(duì)面交流。本次會(huì)議由中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馮言霞主持。

首先，中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊青松為大會(huì)致辭，并以《存量市場(chǎng)，商業(yè)創(chuàng)新與夯實(shí)基礎(chǔ)并重》為題，向與會(huì)嘉賓介紹了目前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀、Z世代消費(fèi)特征和渠道，并為百貨店、購(gòu)物中心、奧特萊斯、主題街區(qū)等零售企業(yè)提出商業(yè)創(chuàng)新的若干創(chuàng)新方向建議。楊青松秘書(shū)長(zhǎng)認(rèn)為，從歷史的經(jīng)驗(yàn)看，商業(yè)創(chuàng)新一定要以扎實(shí)的管理為基礎(chǔ)，例如疫情期間能快速在線上開(kāi)展業(yè)務(wù)的，大多是之前信息化有很好基礎(chǔ)的企業(yè)。現(xiàn)在很多企業(yè)開(kāi)展的自營(yíng)買手店或集合店創(chuàng)新，也是建立在優(yōu)秀的買手隊(duì)伍和供應(yīng)鏈能力基礎(chǔ)之上。沒(méi)有基礎(chǔ)的創(chuàng)新可能只是曇花一現(xiàn)，不會(huì)長(zhǎng)久。

隨著消費(fèi)者對(duì)于空間的要求越來(lái)越高和年輕人生活?yuàn)蕵?lè)方式的變化，經(jīng)營(yíng)者需要新的視覺(jué)符號(hào)引導(dǎo)消費(fèi)者，以滿足消費(fèi)者愉悅體驗(yàn)。派沃商業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)執(zhí)行董事臧濤從城市綜合體的總控設(shè)計(jì)與規(guī)劃層面，為零售企業(yè)介紹了如何以商業(yè)場(chǎng)景創(chuàng)新為商業(yè)賦能。臧總認(rèn)為，商業(yè)定位來(lái)自于對(duì)未來(lái)消費(fèi)者生活方式的預(yù)判，新的商業(yè)空間需要場(chǎng)景化及疊加性，與消費(fèi)者的需求共性不斷發(fā)生碰撞。例如模糊室內(nèi)環(huán)境與自然的邊界、內(nèi)外統(tǒng)一的設(shè)計(jì)讓建筑更具魅力、對(duì)公共空間的靈活應(yīng)用、以單層雙層混合搭配提升租戶選擇空間等。

原融創(chuàng)中國(guó)文旅華東區(qū)總經(jīng)理危建平為大家分享了《用什么錨定Z世代？》從新消費(fèi)時(shí)代人群的多樣特征、消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析零售行業(yè)的新機(jī)遇，如何將文、商、旅、體進(jìn)行大融合，來(lái)解決Z世代客群的消費(fèi)痛點(diǎn)。危總認(rèn)為，Z世代有三大消費(fèi)動(dòng)機(jī)，即為社交（ 買買買是簡(jiǎn)單直白的社交方式，去尋找認(rèn)同的表達(dá)） 、為人設(shè)（買買買助力完成自我塑造）和為悅己（買買買是帶來(lái)當(dāng)下的幸福感）。錨定Z世代應(yīng)從場(chǎng)景和內(nèi)容兩個(gè)方面著手，場(chǎng)景包括建筑和空間、環(huán)境和美陳、人文和藝術(shù)；內(nèi)容包括業(yè)態(tài)和租戶、策展和潮流、體驗(yàn)和互動(dòng)。

上海人生一串餐飲管理有限公司總經(jīng)理孫陽(yáng)以《人生一串——非典型網(wǎng)紅》為題，為大家講述“人生一串”內(nèi)容先行、再有門(mén)店，成立內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)化代烤培訓(xùn)學(xué)院，搭建數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)成本運(yùn)營(yíng)可視化等非一般的打造爆款網(wǎng)紅品牌之路。孫總認(rèn)為，做好私域沉淀，需要抓住每一個(gè)用戶細(xì)節(jié)點(diǎn)，從排隊(duì)開(kāi)始做好用戶留存，例如有四個(gè)留在觸點(diǎn)：排隊(duì)等位查看進(jìn)度、掃碼點(diǎn)餐、桌桌餐詢成為朋友、吧臺(tái)結(jié)賬積分商城。不是要顧客在每一步都成為我的私域，而是總有一個(gè)觸點(diǎn)顧客會(huì)需要我。在此過(guò)程中，數(shù)字化實(shí)現(xiàn)了高效賦能，通過(guò)搭建數(shù)據(jù)中臺(tái)，把人生一串私域流量池以數(shù)字化呈現(xiàn)。

接下來(lái)，合生21街區(qū)拓展總經(jīng)理柳鑫演講的主題是《科技賦能特色商業(yè)》，通過(guò)洞悉城市變遷，精準(zhǔn)定位消費(fèi)者心智動(dòng)線，持續(xù)打造營(yíng)銷心智矩陣，保持空間的持續(xù)吸引力。

蘇寧廣場(chǎng)金標(biāo)項(xiàng)目市場(chǎng)總監(jiān)奚琳分享了蘇寧廣場(chǎng)是如何將線下常規(guī)活動(dòng)與抖音營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合，依托平臺(tái)大數(shù)據(jù)和內(nèi)容分發(fā)優(yōu)勢(shì)，深挖場(chǎng)景和用戶需求，使數(shù)字技術(shù)為零售賦能。

抖音生活服務(wù)綜合行業(yè)滬蘇購(gòu)物客戶經(jīng)理李宇昕以《抖音生活服務(wù)如何助力品牌經(jīng)營(yíng)》為題,分享了抖音生活服務(wù)以生活為原點(diǎn)，通過(guò)短視頻、直播、搜索等方式連接線上和線下，帶給用戶全新的體驗(yàn)，帶來(lái)了場(chǎng)景新的價(jià)值，更帶來(lái)了商業(yè)新的可能。

各位行業(yè)大咖進(jìn)行了專業(yè)層面的深入探討和交流，表示今天會(huì)議分享的打造年輕力生活社交磁力場(chǎng)的內(nèi)容很有共鳴。接下來(lái)，中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)還將陸續(xù)圍繞“商業(yè)創(chuàng)新”舉辦區(qū)域性沙龍活動(dòng)，在不同城市與同行探討商業(yè)創(chuàng)新的更多可能。

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